🍫 Bolo de Chocolate com Cobertura Dupla e Morangos

📝 Ingredientes
Massa do bolo
3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura de chocolate ao leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate ao leite derretido
½ caixa de creme de leite
Cobertura de chocolate branco
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de chocolate branco
½ caixa de creme de leite
Decoração
Morangos fatiados
Brigadeiros ou trufas de chocolate
Granulado de chocolate (opcional)

👩‍🍳 Modo de preparo
Massa
Bata os ovos com o açúcar até ficar claro.
Adicione o óleo e o leite morno, misturando bem.
Acrescente o chocolate em pó e a farinha peneirada aos poucos.
Por último, misture o fermento delicadamente.
Despeje em forma untada (redonda com furo no meio).
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35–40 minutos.
Deixe esfriar antes de desenformar.
Cobertura de chocolate ao leite
Leve ao fogo médio o leite condensado, manteiga e chocolate.
Mexa até engrossar levemente (ponto de calda grossa).
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Cobertura de chocolate branco
Repita o processo com o leite condensado, manteiga e chocolate branco.
Finalize com o creme de leite para ficar bem cremosa.

🎂 Montagem
Coloque o bolo em um prato.
Despeje as duas coberturas por cima, deixando escorrer pelas laterais.
Decore com morangos, brigadeiros/trufas e granulado.
Leve à geladeira por 20 minutos para firmar (opcional).

✨ Resultado: um bolo super molhadinho, elegante e perfeito para ocasiões especiais.
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