1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
MÓN ĂN NHẸ MÀ ĐỦ CHẤT!
Mềm mịn, thơm béo, dễ ăn, ít dầu mỡ mà vẫn no bụng. Món này giàu đạm, vitamin, cực hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
🥚 Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 1 hộp đậu phụ non (hoặc đậu hũ trắng mềm)
- Tôm tươi bóc vỏ (5–6 con)
- Bông cải xanh (vài nhánh)
- 1/4 thìa cà phê muối hoặc nước mắm
- 4 thìa canh nước lọc (để pha với trứng)
🥄 Cách làm:
1. Luộc sơ bông cải và tôm. Tôm chín thì bóc vỏ.
2. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ, xếp vào đáy tô.
3. Đập 2 quả trứng, thêm nước lọc và muối/nước mắm, đánh đều. Lọc qua rây để trứng mịn.
4. Rót hỗn hợp trứng vào tô đã có đậu, xếp tôm và bông cải lên mặt.
5. Hấp trong xửng/nồi hấp khoảng 13–15 phút (che nắp bằng khăn để hơi nước không rơi xuống trứng).
✨ Thành phẩm:
- Lớp trứng mềm mượt như pudding, đậu phụ tan trong miệng, tôm ngọt, rau xanh mát.
- Có thể rắc thêm tiêu hoặc dầu mè nếu thích hương thơm đậm hơn.
#congthucnauan #loanvufoods #bếploan #monngontainha #anngonnaugon
Chuẩn bị
More ideas
