1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
🍽 Nguyên liệu phần cuốn:
- Rau xà lách hoặc rau cải bẹ lớn (luộc sơ, ngâm nước lạnh)
- Khoai tây bào sợi (xào chín)
- Cà rốt bào sợi (xào chín)
- Trứng gà (rán mỏng, thái sợi)
- Dưa chuột bào sợi
- (Tuỳ chọn): Ức gà luộc xé, miến, bắp cải tím...
🧄 Công thức nước chấm cay mặn chua ngọt:
- Ớt tươi băm nhỏ
- Tỏi băm
- Hành lá băm
- Bột ớt (tuỳ độ cay)
- Mè trắng rang
➡️ Rưới **dầu nóng** lên hỗn hợp trên
🌶 Thêm:
- 2 thìa xì dầu (nước tương nhạt)
- 2 thìa giấm (giấm gạo hoặc giấm đen)
- ½ thìa dầu hào (hoặc dầu mè)
- ½ thìa đường (tùy khẩu vị)
👉 Trộn đều là xong phần nước chấm!
🌀 Cách làm:
1. Xào khoai tây và cà rốt đã bào sợi cho chín mềm.
2. Luộc sơ rau cuốn rồi nhúng nước lạnh để dễ cuốn.
3. Rán trứng thành lớp mỏng, thái sợi.
4. Trải rau, lần lượt xếp nhân vào và cuốn chặt tay.
5. Pha nước chấm theo công thức trên, chấm cùng cuốn rau.
✅ Thành phẩm: Món ăn mát lành, no lâu, ít calo – rất hợp ăn kiêng hoặc bữa tối nhẹ!
#loanvufoods #monngonmoingay #homemadefood #congthucnauan #anngonnaugon
Chuẩn bị
More ideas
