1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
🌟 Nguyên liệu:
- 500g thịt ngũ hoa (thịt ba chỉ)
- Vài lát gừng + hành cắt khúc
- 1 thìa rượu nấu ăn
- 2 thìa xì dầu
- 0.5 thìa xì dầu đậm (nước màu)
- Một ít muối tiêu
- Một ít bột ngũ vị hương
- Một ít bột ớt
- 1 thìa mè trắng
- 1 thìa dầu ăn
- 2 thìa bột năng (hoặc bột bắp)
- 1 quả trứng gà
🔥 Cách làm:
1. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho vào tô cùng gừng, hành, rượu nấu, xì dầu, nước màu, muối tiêu, ngũ vị hương, bột ớt, mè trắng và dầu ăn.
2. Thêm bột năng + 1 quả trứng gà, trộn đều, ướp khoảng 20 phút.
3. Bắc chảo dầu, khi dầu nóng thì cho thịt vào chiên đến khi vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
4. Đun dầu nóng lại, chiên lần 2 lửa lớn để thịt vàng giòn và thơm hơn.
5. Gắp ra đĩa, rắc thêm mè nếu thích.
✨ Thành phẩm: Thịt vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm ngọt, thơm nức mũi – ăn kèm cơm trắng thì hết sẩy! 😍🔥
#monngonmoingay #loanvufoods #homemadefood #congthucnauan #anngonnaugon
Chuẩn bị
More ideas
