1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Món này ăn xong chỉ muốn mở tiệm bán luôn!!
Sợi mì thấm đẫm nước sốt mặn ngọt đậm đà, thịt bằm và nấm hương thơm lừng, quyện với chút cay cay từ ớt – siêu hợp ăn trưa hay bữa tối.
✨ Nguyên liệu:
- Thịt bằm
- Nấm hương tươi hoặc khô (băm nhỏ)
- Mì sợi tươi hoặc khô
- Hành lá, hành tím, tỏi
- Ớt tươi (nếu thích cay)
- Gia vị: nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu hào, tương đậu, tương đen, đường, nước bột năng (hoặc bột bắp)
🧑🍳 Cách làm:
1️⃣ **Xào thịt bằm:**
- Phi thơm hành tím, tỏi, ớt băm
- Cho thịt bằm vào xào đến khi thịt săn lại, chuyển màu
- Nêm:
▫️ 2 muỗng nước tương nhạt
▫️ 1 muỗng nước tương đậm
▫️ 1 muỗng dầu hào
▫️ 1 muỗng tương đậu
▫️ 1 muỗng tương đen
▫️ ½ muỗng đường
👉 Đảo đều cho thấm gia vị
2️⃣ **Thêm nấm hương:**
- Cho nấm đã băm nhỏ vào chảo, đảo đều
- Thêm 1 chén nhỏ nước bột năng (pha loãng) để tạo độ sánh
- Nấu lửa to cho sốt sệt lại là xong phần nước sốt
3️⃣ **Luộc mì:**
- Luộc mì sợi theo hướng dẫn, vớt ra để ráo
- Cho mì vào tô, rưới nước sốt thịt nấm lên trên
- Thêm dưa leo bào sợi hoặc rau sống nếu thích, trộn đều và thưởng thức!
#congthucnauan #monngonmoingay #loanvufoods #cooking #nauancungtiktok #bếploan #viral #congthucngon #fyp
Chuẩn bị
More ideas
