1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Nguyên liệu:
- 6 cái đùi gà
- 1 hộp sữa tươi
- 5 thìa bột mì
- 2 thìa bột năng
- Muối, tiêu đen
- Nước tương, dầu hào
Cách làm:
1. Dùng tăm chọc vài lỗ trên đùi gà để dễ thấm gia vị.
2. Ướp gà với: 2 thìa nước tương + 1 thìa dầu hào + ít muối + tiêu đen. Để tối thiểu 1 giờ (ướp qua đêm càng ngon).
3. Trộn bột áo: 5 thìa bột mì + 2 thìa bột năng + ít tiêu đen.
4. Lăn gà qua bột → nhúng sữa tươi → lăn lại bột lần nữa để có lớp vỏ giòn dày.
5. Xếp gà vào nồi chiên không dầu, phết 1 lớp dầu mỏng. Nướng 180°C trong 25 phút (giữa chừng lật mặt).
6. Khi vỏ gà vàng giòn, lấy ra và thưởng thức ngay.
👉 Thành phẩm: Gà chín mềm, mọng nước, vỏ ngoài giòn rụm, thơm lừng như gà rán tiệm mà không cần dầu chiên nhiều 😋
#congthucnauan #loanvufoods #learnontiktok #anngonnaugon #monngonmoingay
Chuẩn bị
More ideas
