1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
🥩 Bắp bò hầm mềm, thấm đẫm gia vị
🌶️ Nước dùng đậm đà, cay nồng quyện dầu ớt
🍜 Mì sợi dai ngon, thêm hành lá – rau thơm
👉 Nguyên liệu:
- 1kg bắp bò
- Gừng, hành lá
- Ớt khô, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, thảo quả, tiêu hạt
- Xì dầu, dầu hào, tương đậu, đường phèn, muối
- Mì sợi tươi hoặc khô
- Rau thơm, hành lá, dầu ớt
✨ Cách làm:
1. Luộc sơ bắp bò với gừng, hành cho sạch mùi.
2. Phi thơm hành gừng, cho quế, hồi, thảo quả, ớt khô vào đảo.
3. Nêm xì dầu, dầu hào, tương đậu, đường phèn, muối rồi kho cùng thịt bò.
4. Hầm nhỏ lửa ~1,5h, để nguội cho vào tủ lạnh, hôm sau thái lát không bị nát.
5. Luộc mì, chan nước dùng bò, xếp thịt lên trên, thêm hành lá + dầu ớt cay cay 🤤
💛 Một bát mì nóng hổi, thơm lừng – ăn tại nhà mà ngon chẳng kém ngoài tiệm!
🥩 Bắp bò hầm mềm, thấm đẫm gia vị
🌶️ Nước dùng đậm đà, cay nồng quyện dầu ớt
🍜 Mì sợi dai ngon, thêm hành lá – rau thơm
👉 Nguyên liệu:
- 1kg bắp bò
- Gừng, hành lá
- Ớt khô, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, thảo quả, tiêu hạt
- Xì dầu, dầu hào, tương đậu, đường phèn, muối
- Mì sợi tươi hoặc khô
- Rau thơm, hành lá, dầu ớt
✨ Cách làm:
1. Luộc sơ bắp bò với gừng, hành cho sạch mùi.
2. Phi thơm hành gừng, cho quế, hồi, thảo quả, ớt khô vào đảo.
3. Nêm xì dầu, dầu hào, tương đậu, đường phèn, muối rồi kho cùng thịt bò.
4. Hầm nhỏ lửa ~1,5h, để nguội cho vào tủ lạnh, hôm sau thái lát không bị nát.
5. Luộc mì, chan nước dùng bò, xếp thịt lên trên, thêm hành lá + dầu ớt cay cay 🤤
💛 Một bát mì nóng hổi, thơm lừng – ăn tại nhà mà ngon chẳng kém ngoài tiệm!
#congthucnauan #learnontiktok #loanvufoods #cooking #monngonmoingay
Chuẩn bị
More ideas
