1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Nguyên liệu:
- Đậu hũ trắng: 2–3 miếng (loại cứng)
- Dầu ăn: để chiên ngập
- Dầu ớt: 1 thìa canh
- Ớt bột: 1 thìa canh
- Bột hoa tiêu Tứ Xuyên (hoặc bột ngũ vị): 1 thìa cà phê
- Mè trắng (vừng rang): 1 thìa canh
- Dầu nóng: 2 thìa canh
- Muối: 1 thìa cà phê
- Rau mùi (ngò): 1 nắm nhỏ (xắt nhỏ)
Cách làm:
1. Cắt đậu hũ thành khối vuông nhỏ, lau khô bề mặt rồi chiên trong chảo dầu ngập đến khi vàng giòn bên ngoài.
2. Vớt ra để ráo dầu, cho vào tô lớn.
3. Cho vào tô: dầu ớt, ớt bột, bột hoa tiêu, mè trắng, dầu nóng và muối.
4. Trộn đều cho đậu áo đều gia vị.
5. Cuối cùng cho rau mùi xắt nhỏ vào, trộn lại lần nữa là xong.
📌 Món này giòn cay, thơm béo, ăn chơi, nhậu nhẹt hay xem phim đều cực cuốn! Ăn kèm tương ớt hoặc sốt chấm đều ngon.
#congthucnauan #loanvufoods #monngonmoingay #homemade #anngonnaugon
Chuẩn bị
More ideas
