Công Thức làm NƯỚC CHẤM THẦN THÁNH cho đồ nướng, hấp luộc, hải sản
Nguyên liệu: - 40g muối hột (hoặc muối rang) - 60g đường phèn (hoặc đường cát) - 150g sữa đặc - ớt sừng (tùy nhu cầu) - 6-7 quả ớt xiêm - 15g bột ngọt - 90g nước cốt tắc - 60g nước cốt chanh - 5-6 lá chanh
Cách làm: - Tắc cắt đôi, vắt lấy nước, bỏ hạt. - Ớt sừng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cho vào cối. - Cho tiếp đường- muối- sữa- lá chanh- nước cốt tắc- nước cố chanh vào, xay nhuyễn.
- Nêm lại tuỳ khẩu vị, ai thích thì cho thêm ít ớt bột vào. Cho hh muối ớt đỏ vào hũ thuỷ tinh đậy kín nắp cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Chúc mọi người thành công. Nguồn sưu tầm Ẩn bớt Ẩn bớt Ẩn bớt Ẩn bớt
