LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM PANNA COTTA XOÀI SIÊU NGON TẠI NHÀ Nguyên liệu: - Thịt Xoài:260g - Whipping cream: 260g - Gelatin bột: 10g - Sữa tươi không đường: 300ml Cách làm: - C ắt xoài thành từng miếng nhỏ, thêm 100ml sữa vào và xay nhuyễn xoài - Ngâm gelatine vào nước khoảng 10 phút cho gelatin nở ra - Đánh bông whipping cream cho đến khi đặc lại, sau đó cho vào tủ lạnh để sử dụng sau ( với whipping cream bột thì pha theo tỉ lệ 1 bột - 1 nước rồi đánh bông lên ) - Đun nóng 200ml sữa ( không đun sôi ) rồi cho gelatin vào và khuấy đều cho gelatin tan hết - Cho xoài xay nhuyễn vào sữa rồi khuấy đều, sau đó đổ whipping cream vào và tiếp tục đảo đều cho hỗn hợp hoà quyện vào nhau - Cho hỗn hợp vào từng cốc và để trong tủ lạnh trong 4 tiếng. - Sau khi để trong tủ lạnh, thêm xoài thái hạt lựu lên mặt cốc là hoàn thành. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên
