✅️Ingredientes: 3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada 2 xícaras (chá) de açúcar 3 ovos 100 g de manteiga ou margarina 200 ml de leite de coco 1 xícara (chá) de coco ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó
✅️Modo de preparo: 1. Bata os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo. 2. Acrescente a mandioca ralada, o leite de coco e o coco ralado. Misture bem. 3. Adicione o fermento e mexa delicadamente. 4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. 5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, até dourar. 6. Espere amornar, desenforme e sirva.
