✅️Ingredientes da Massa: 3 ovos 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
✅️ Recheio de Frango 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 peitos de frango cozidos e desfiados 1 tomate picado 1/2 xícara (chá) de milho verde 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso (ou catupiry) Cheiro-verde a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto
✅️Modo de Preparo
1. Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado, o tomate e o milho. Tempere com sal e pimenta. Misture bem e, por fim, adicione o requeijão e o cheiro-verde. Reserve.
2. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo. Acrescente a farinha, o sal e o queijo ralado, e bata até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
3. Monte a torta: Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio de frango por cima. Cubra com o restante da massa.
4. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, até dourar.
✅️Dica Extra Você pode acrescentar azeitonas, ervilhas, queijo ralado por cima ou substituir o frango por carne moída, atum ou legumes refogados.
