LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM BÒ NƯỚNG TỎI SỐT NGŨ VỊ NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU. Nguyên liệu: - 300g thịt bò (cắt khối vừa ăn) - 1 củ tỏi bóc vỏ (để nguyên tép) - 1/2 thìa rượu nấu ăn - 1 thìa xì dầu - 1/2 thìa nước tương đậm (hoặc xì dầu đậm đặc) - Gia vị nướng + bột ngũ vị hương vừa đủ - 1 thìa dầu ăn Cách làm: 1. Cho thịt bò vào tô, thêm rượu nấu ăn, xì dầu, nước tương đậm, gia vị nướng, bột ngũ vị hương, trộn đều. 2. Cho thêm dầu ăn, trộn tiếp và ướp 20 phút. 3. Lót giấy nến vào nồi chiên không dầu, xếp tỏi xuống đáy, đặt thịt bò lên trên. 4. Nướng 180°C trong 10 phút, lật mặt, xịt thêm chút dầu, tiếp tục nướng 200°C trong 5 phút. 5. Lấy ra, thưởng thức ngay khi còn nóng để thịt mềm và thơm nhất. Thành phẩm: Thịt bò chín mềm, thơm ngũ vị, tỏi nướng bùi bùi – ăn chơi hay ăn kèm cơm đều ngon “hết nước chấm”! Chúc cả nhà thành công với cách làm và công thức trên.
