CÁCH LÀM BÁNH NẾP BÍ ĐỎ ĐƠN GIẢN MÀ NGON .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 100g bí đỏ
- 100g bột nếp
- 30g bột bắp
- 20g đường
- 130ml sữa tươi
- 15g dầu ăn
- 10g bơ lạt
- 10g bột nếp chín ( bột nếp cho vào chảo rang trong 5 phút )
Cách Làm :
1 . Bí đỏ gọt vỏ , cắt khúc đem đi hấp chín rồi nghiền nhuyễn .
2 . Thêm bột nếp , bột bắp , đường , dầu ăn và sữa tươi rồi trộn đều đến khi không còn vón cục , lọc lại 1 lần .
3 . Dùng màng thực phẩm bọc lại ( chọc vài lỗ trên bề mặt ) , đun sôi nước , cho vào nồi hấp cách thuỷ trong 20 phút .
4 . Sau đó lấy ra , thêm bơ lạt rồi nhào thành khối dẻo mịn .
5 . Rắc bột nếp chín lên bề mặt , nhào thành từng dải dài rồi cắt nhỏ .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.