HƯƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI NƯỚNG NGON BẤT BẠI!
Nguyên liệu:
- 4 trái chuối chín
- 40g đường
- 1/2 muỗng cf muối
- 1 quả trứng gà
- 60ml dầu ăn
- 110ml sữa có đường
- 220gr bột mì đa dụng
- 30g bột cacao hoặc milo
- 10gr baking soda
Cách làm:
- Nghiền nát 3 quả chuối+ 110ml sữa và đường cho thành 1 hỗn hợp nhuyễn sệt. Sau đó cho thêm dầu ăn + muối + trứng gà đánh mịn
- Rây bột mì + milo và baking soda vào hỗn hợp trên. Trộn đều nhưng không trộn quá lâu tránh bị chai bánh.
- Đổ bánh ra khuôn, lấy 1 trái chuối còn lại cắt lát mỏng xếp lên mặt bánh, rắc thêm hạnh nhân lát + vừng lên đều bánh để trang trí và đem bánh đi nướng (trước khi đổ bánh phết 1 lớp bơ mỏng vào khuôn để chống dính ạ)
Nướng bánh bằng NCKD
- Set nhiệt 180 độ trc 10p làm nóng nồi
- Nướng lần 1 ở 130 độ 30p
- Nướng lần 2 thêm 30p với nhiệt 120 độ, muốn bánh có phần vỏ giòn hơn có thể nướng thêm 20p nữa với 100 độ (nhưng thôi em bỏ qua vì 1 tiếng là đã quá đủ để chết thèm rồi)
Nướng bằng lò
- Làm nóng lò nướng trước 15p ở nhiệt 200 độ
- Lần 1 ở 150 độ 50p
- Lần 2 ở 220 độ 10p (tuỳ từng lò mình chú ý kiểm tra bánh nha)
Vậy là đã xong, Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.