1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Bí Quyết Làm Rau Câu Dừa Đơn Giản - Sản Phẩm Hoàn Hảo Cho Kinh Doanh Hoặc Thưởng Thức Ngày Hè!
Rau câu dừa đã trở thành món ăn vặt được ưa chuộng mọi lúc mọi nơi không chỉ bởi sự mát lạnh, ngọt ngào mà còn vì sự đơn giản, dễ làm. Dưới đây là công thức cho món rau câu dừa mịn màng, thơm phức sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.
Công thức nguyên liệu:
Nước dừa tươi: 1,5 lít
Nước lọc: 1,1 lít
Rau câu jelly (dẻo): 10g
Đường phèn: 80g
Đường cát: 100g (tùy chỉnh theo khẩu vị và độ ngọt của nước dừa)
Lá dứa: 1 bó
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị rau câu
Trộn nước lọc và nước dừa trong nồi.
Ngâm rau câu với hỗn hợp nước trên trong 30 phút.
Bước 2: Nấu rau câu
Đặt nồi trên bếp, nấu rau câu với lửa vừa và khuấy đều.
Khi rau câu bắt đầu sôi, hạ lửa và thêm lá dứa và đường, khuấy cho đến khi tan hoàn toàn và nấu thêm 5 phút.
Vớt lá dứa ra, đổ rau câu vào ly (giữ lại khoảng 300ml để làm lớp mặt).
Lớp mặt sữa dừa
Lấy 300ml rau câu đã nấu ở trên.
Thêm 100-130ml nước cốt dừa và 20g đường.
Đun hỗn hợp với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp có mùi thơm béo của cốt dừa và ngọt vừa. Đậy nắp giữ ấm để rau câu không đông lại.
Bước 3: Hoàn thành
Khi ly rau câu đông lại nhẹ và đã hình thành lớp màng mỏng, đổ lớp mặt sữa dừa lên trên.
Sau khi lớp mặt sữa dừa đông lại, cho rau câu vào tủ lạnh và bảo quản để dùng dần.
Lưu ý khi kinh doanh: Nên làm rau câu theo đơn đặt hàng và có thể chuẩn bị trước một đêm hoặc một buổi. Rau câu dừa ăn lạnh mới thực sự ngon.
Chia sẻ thêm: Món rau câu dừa không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời mà còn là sản phẩm kinh doanh hấp dẫn trong mùa hè. Hãy thử nghiệm công thức này và chia sẻ hương vị tuyệt vời của rau câu dừa đến mọi người. Chúc bạn thành công và phát triển với kế hoạch kinh doanh của mình!
Chuẩn bị
More ideas
