HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH KHOAI MÔN PHÔ MAI NGỌT NGON ĐƠN GIẢN . Chuẩn bị nguyên liệu : - 120g bột mì số 8 - 1,5g men khô - 1 quả trứng gà - 190ml sữa tươi ( không đường ) - 1 củ khoai môn - 1 củ khoai lang tím - 1 thìa sữa đặc - Phô mai bào Cách Làm : 1 . Khoai lang - khoai môn gọt vỏ , cắt khúc , cho vào nồi hấp chín . 2 . Thêm sữa đặc và 20ml sữa tươi rồi nghiền nhuyễn , để qua một bên . 3 . Cho bột mì , trứng gà , men khô và 170ml sữa tươi vào bát . Khuấy đều . 4 . Dùng màng thực phẩm bọc lại ủ đến khi bột nở gấp đôi , sau đó dùng đũa khuấy đều cho tan hết bọt khí . 5 . Làm nóng chảo chống dính ( không cần dầu ăn ) , đổ bột vào chiên đến khi bề mặt xuất hiện tổ ong . 6 . Cho nhân khoai môn và phô mai bào vào , gắp làm đôi , tiếp tục chiên đến khi phô mai tan chảy thì tắt bếp , cho ra đĩa và thưởng thức . Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.
