Quibe Prático e Sensacional 🥙 😋😋
Ingredientes:
- 2 dentes de alho picados
- Óleo para fritar
- 250 g de trigo para quibe
- 350 ml de água fervente
- 3 colheres de sopa de hortelã picada
- 500 g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:-
1. Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e despeje a água fervente sobre ele. Misture bem e deixe hidratar por 1 hora. Não é necessário espremer.
2. Após esse tempo, adicione a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Pegue pequenas porções da massa, amasse bem com as mãos para evitar que se abram ao fritar e modele os quibes no formato desejado.
4. Aqueça o óleo e frite os quibes em fogo médio-alto até ficarem dourados e crocantes.
5. Retire do óleo e escorra sobre papel absorvente antes de servir.
Tempo de Preparo:- 1h15 min | Tempo de Cozimento:- 10 min | Tempo Total:- 1h25 min | Rendimento: 15 unidades
Fonte:- Receitas e Sabores do Brasil