Fricassê de camarão cremoso, gratinado e cheio de sabor 🍤✨
Perfeito para um almoço especial ou aquele jantar caprichado!
Quem aí ama camarão? 😍

🦐 Fricassê de Camarão Cremoso

📝 Ingredientes
• 500 g de camarão médio, limpo
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 lata de milho-verde (sem a água)
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 g de requeijão cremoso
• 100 g de queijo muçarela ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Batata palha a gosto
• Cheiro-verde para finalizar (opcional)

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👩‍🍳 Modo de preparo
1. Tempere os camarões com limão, sal e pimenta. Reserve por 10 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o azeite ou manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
3. Acrescente o alho e refogue rapidamente.
4. Junte os camarões e refogue por 2 a 3 minutos, apenas até ficarem rosados. Retire do fogo e reserve.
5. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite e o requeijão até formar um creme liso.
6. Volte esse creme à panela, misture com os camarões e ajuste o sal.
7. Despeje em um refratário, cubra com a muçarela e o parmesão.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
9. Finalize com batata palha e cheiro-verde. Sirva ainda quente.