LOMBO SUÍNO EM CUBOS NA MANTEIGA DE ALHO COM PENNE CREMOSO DE MUSSARELA E PARMESÃO

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🧾 Ingredientes

Dicas de Lombo suíno
• 700 gramas de Lombo suíno em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher e meia de chá de tempero cajun
• Meia colher de chá de alho em pó
• Meia colher de chá de páprica
• Meia colher de chá de sal
• Meia colher de chá de pimenta-do-reino

Penne cremoso
• 340 gramas de macarrão penne
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola pequena picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara e meia de creme de leite fresco
• Meia xícara de leite integral
• 1 xícara e meia de queijo muçarela ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Meia xícara de queijo cremoso (prato ou cheddar)
• Sal, pimenta-do-reino e tempero italiano a gosto

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👩‍🍳 Modo de Preparo
1. Cozinhe o penne em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Tempere o bife e doure no azeite por cerca de dois a três minutos de cada lado.
3. Acrescente a manteiga e o alho, misture rapidamente e retire o bife da frigideira.
4. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.
5. Junte o creme de leite e o leite, deixando engrossar levemente.
6. Acrescente os queijos e os temperos, mexendo até formar um molho cremoso.
7. Misture o penne ao molho e finalize com o bife. Sirva quente.

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⏱ Tempo de preparo: 35 minutos
🍽 Rendimento: 4 porções

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