🍰 BOLO DE CENOURA COM RECHEIO E COBERTURA DE CHOCOLATE 🍫🥕

Ingredientes da massa:
🧁 3 cenouras médias picadas
🥚 3 ovos
🫒 1 xícara (chá) de óleo
🍬 2 xícaras (chá) de açúcar
🌾 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
✨ 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
1️⃣ Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até formar um creme lisinho.
2️⃣ Acrescente o açúcar e bata mais um pouquinho.
3️⃣ Despeje em uma tigela e misture a farinha peneirada e o fermento.
4️⃣ Leve pra assar em forma untada e enfarinhada a 180 °C por 40 a 45 min.

Recheio (brigadeiro cremoso):
🍫 1 lata de leite condensado
🥛 1 caixa de creme de leite
🍫 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
🧈 1 colher (sopa) de manteiga

👉 Leve tudo ao fogo baixo mexendo até engrossar e ficar cremoso. Corte o bolo ao meio e recheie.

Cobertura cremosa:
🍫 1 lata de leite condensado
🍫 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
🧈 1 colher (sopa) de manteiga
🥛 ½ caixa de creme de leite

👉 Leve ao fogo até engrossar e cubra o bolo ainda morno. Fica brilhante e deliciosa! 😋✨

Dica extra: decore com raspas de chocolate ou granulado pra deixar irresistível 💕🍫