Penne ao molho Alfredo com frango grelhado e parmesão gratinado

Um prato cremoso, bem temperado e com aquele frango douradinho que faz toda a diferença. Simples, confortável e com cara de comida feita com carinho.

📝 Ingredientes
Para o frango
• 2 peitos de frango em filés
• Sal e pimenta a gosto
• Alho picado ou amassado
• Ervas finas a gosto
• Azeite ou manteiga para grelhar

Para o penne
• 300 g de penne
• Água e sal para cozinhar

Para o molho Alfredo
• 1 colher de manteiga
• 1 fio de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara de leite
• ½ xícara de parmesão ralado
• Noz moscada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas finas a gosto

Para finalizar
• Parmesão ralado a gosto
• Ervas finas

👩‍🍳 Modo de preparo

Frango
Tempere os filés com sal, pimenta, alho e ervas. Aqueça uma frigideira com azeite ou manteiga e grelhe até ficar bem dourado por fora e suculento por dentro. Reserve e fatie.

Penne
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve um pouquinho da água do cozimento.

Molho Alfredo
Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite e refogue o alho rapidamente. Junte o creme de leite, o leite, o parmesão, a noz moscada, sal, pimenta e ervas. Mexa em fogo baixo até ficar cremoso. Se precisar, acrescente um pouco da água do macarrão.

Montagem
Misture o penne ao molho, coloque em um refratário, distribua o frango por cima, cubra com parmesão ralado e leve ao forno só para gratinar. Finalize com ervas finas.

Sirva na hora, bem cremoso, com o queijo derretendo e o frango douradinho roubando a cena 😍🍝

Agora me conta 😍
Você prefere esse penne bem cremoso ou com o frango ainda mais douradinho por cima?

Se essa receita te deu fome, curte, salva pra fazer depois e manda pra quem ama um prato caprichado 🤍
Comenta “EU QUERO” que eu te mando mais receitas assim 🍝✨

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