1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
THỬ NGAY VỚI CÔNG THỨC CHÂN GIÒ HẦM BIA CỰC NGON NHÉ CẢ NHÀ
NGUYÊN LIỆU:
- 1 chiếc chân giò sau (nhiều thịt hơn chân giò trước).
- Quế, hồi, tiêu rang thơm. Hành củ, hành lá, ớt tươi.
- Gia vị: 5 thìa mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào.
- 200ml bia. Nước lọc.
CÁCH LÀM:
- Chặt nhỏ chân giò, rửa sạch với rượu trắng. Bật chế độ ĐUN SÔI, chần sơ chân giò, chần xong ngâm vào nước lạnh để chân giò săn hơn.
- Ướp chân giò với các gia vị đã chuẩn bị. Làm nóng nồi áp suất bằng chế độ THỦ CÔNG.
- Phi thơm hành khô rồi cho chân giò vào xào săn. Thêm 200ml bia và nước lọc vào nồi sao cho ngập chân giò.
- Thêm tiêu, quế, hồi, gừng, hành lá, ớt. Đậy nắp. Chọn chế độ THỊT và điều chỉnh lên áp suất cao (45p).
- Nồi nấu xong để xả van tự nhiên hoặc xả van chủ động. Mở vung, đun cạn nước bằng chế độ THỦ CÔNG.
Thành phẩm chân giò mềm mọng, thơm lức. Chúc cả nhà thành công với công thức trên nhé.
Chuẩn bị
More ideas
