1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CHIA SẺ CHO CẢ NHÀ CÔNG THỨC XỐT KHO CÁ, DÙNG CHO MỌI LOẠI CÁ
Nguyên liệu:
- 150g dầu ăn
- Tỏi, ớt, hành tím, tiêu xanh,
- 500g nước mắm
- 350g mật mía
- 350g nước lọc
- 150g tương ớt
- 50g mì chính
- 50g hạt nêm
- 10g bột điều
Cách làm:
- Đun sôi dầu ăn và đường đến khi chuyển màu cánh gián, cho tiếp tỏi- hành tính- tiêu xanh- ớt vào, cho hết nguyên liệu còn lại vào đảo đều và đun sôi 5p. Chờ nguội cất tủ lạnh dùng trong 1 tuần.
Hôm nay em kho cá quả, em rán qua để miếng cá cứng lại và bớt tanh.
Đun sôi nước xốt rồi xếp cá vào, lượng nước săm sắp mặt cá (lưu ý là hình như nước lạnh sẽ làm cá tanh hơn ạ)
Rim cá nhỏ lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước cạn và miếng cá săn lại, khi ăn thêm ớt và đầu hành cho hấp dẫn hơn.
Chúc cả nhà thành công với công thức trên, đừng quên để lại câu hỏi hay bất kỳ thắc mắc nào nhé cả nhà.
Chuẩn bị
More ideas
