1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Dưa Muối Chua Ngày Tết, Thử Ngay Nhé Cả Nhà.
Nguyên liệu:
- 1kg cải bẹ
- 1 bó hành hoa (thêm 1 củ hành Tây hoặc không thêm tuỳ sở thích)
- 1,5L nước ấm
- 4 thìa đường
- 8 thìa muối (thìa cafe)
- 1 bát nước chua hoặc nước chua xin ở hàng làm đậu hũ
Cách làm:
Có nhiều người kêu ca là muối dưa chả bao giờ thành công, dưa thường bị khú hoặc không khú thì nước dưa lại nhớt. Có người lại kỹ tính quá, phải lau sạch lọ cho khô, phải để rau ráo nước, hoặc phải để lá riêng cuộng riêng để muối rất phiền phức....
Thật ra muối dưa rất đơn giản, rất dễ, không phải làm những việc kể trên, Chỉ cần pha nước ấm sạch cùng muối ,nếm thấy mặn hơn nước canh 1 tí thôi và cho đường,nước chua vào .rồi đổ nước pha sẵn vào rau đã để trong âu ,đè kín
Chú ý đúng công thức sẽ thành công ngay từ lần muối đầu tiên.
Chúc cả nhà muối dưa thành công.
Chuẩn bị
More ideas
