1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Cách làm thịt ba chỉ rán giòn, ngon, ngậy
Nguyên liệu:
- 350g thịt ba chị
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh đường trắng
- 100g húng quế
- 2 cây sả
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 chén dầu ăn
Cách làm:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt khúc, chần sơ qua với nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra. Cho tất cả nguyên liệu ra chén, sả băm nhỏ
- Ướp thịt ba chỉ với sả, ớt băm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho thịt ba chỉ vào, chiên vàng giòn 2 mặt.
- Gắp thịt ba chỉ ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
- Mọi người có thể ăn kèm thịt với húng quế, chấm nước mắm cay nếu thích nhé
Chuẩn bị
More ideas
