ĐÃ KINH DOANH ĐỒ UỐNG THÌ KHÔNG THỂ BỎ QUA CÔNG THỨC LÀM THẠCH VÃI CỰC KỲ NGON SAU Nguyên Liệu - 1 lít nước - 10g rau câu dẻo jelly - 100g đường - 100ml syrup vải - 80ml rich lùn Cách Làm - Pha Hỗn Hợp Rau Câu: - Trộn đều 100g đường với 10g rau câu dẻo jelly. - Cho hỗn hợp đường – rau câu vào 1 lít nước, khuấy đều cho sắp tan và ngâm trong khoảng 30 phút. Điều này giúp bột rau câu hòa quyện đều trong nước để sau khi đun, thạch đạt độ sánh mịn. - Nấu Hỗn Hợp Thạch: - Đổ hỗn hợp đã ngâm vào nồi. Bắc nồi lên bếp, bật lửa vừa và khuấy đều liên tục. - Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, cho thêm 80ml rich lùn và 100ml syrup vải vào nồi, tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại hoàn toàn. - Tắt bếp và để hỗn hợp nguội bớt. - Đóng Khuôn Và Làm Lạnh: - Sau khi hỗn hợp thạch đã nguội, đổ vào khuôn (có thể lót giấy nến để dễ lấy ra). - Cho khuôn vào tủ lạnh từ 2 đến 3 tiếng cho đến khi thạch đông lại hoàn toàn. Thưởng Thức - Sau khi thạch đã đông, bạn có thể thái ra thành các miếng vừa ăn và thưởng thức ngay. - Nếu thích, có thể trang trí thêm vài lát vải tươi hoặc lá bạc hà để tăng phần bắt mắt và hương vị. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
