LƯU NGAY CÁCH LÀM THẠCH SỮA DƯA HẤU NGỌT MÁT NGÀY HÈ.
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 300g dưa hấu ( bỏ hạt )
- 300ml sữa tươi
- 6g bột rau câu
- 40g đường
- 1 thìa sữa đặc
Cách Làm :
Lớp thạch dưa hấu
1 . Cho dưa hấu và 200ml nước vào xay nhuyễn , lọc lấy 300ml nước ép dưa hấu .
2 . Trộn đều 3g bột rau câu và 20g đường .
3 . Đổ nước dưa hấu vào nồi , cho hỗn hợp bột rau câu vào , khuấy đều và nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp .
Lớp thạch sữa
4 . Trộn đều 20g đường và 3g bột rau câu .
5 . Đổ sữa tươi và sữa đặc vào nồi , khuấy đều cho tan hoàn toàn . Cho tiếp hỗn hợp bột , tiếp tục khuấy đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp .
6 . Đổ 1 lớp thạch dưa hấu - 1 lớp thạch sữa , xen kẽ nhau đến khi hết .
Đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh , để 4-5 tiếng rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé