R.ượu ô mai dứa
Chuẩn bị nguyên liệu :
- R.ượu trắng
- 1 quả dứa
- Đường phèn
- Ô mai xí muội
- Bình thuỷ tinh
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên cắt dứa thành từng miếng nhỏ . Nhớ sử dụng dứa ngọt , nếu dứa chua thì tăng số lượng đường phèn .
2 . Chuẩn bị 1 lọ thuỷ tinh , rửa sạch để ráo nước .
3 . Tỉ lệ là : 1 dứa - 0,5 ô mai - 0,5 đường phèn .
Cho lần lượt theo thứ tự : 1 lớp dứa - 1 lớp ô mai - 1 lớp đường phèn , lặp lại đến khi đầy lọ thì đổ r.ượu vào .
4 . Đậy kín , bảo quản ở nơi khô ráo , tránh ánh sáng mặt trời trong 20 ngày . Là có thể thưởng thức được Ẩn bớt