Sườn Xào Chua Ngọt Thơm Bắp Giòn Tan

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Sườn Xào Chua Ngọt Thơm Bắp Giòn Tan

New Tico

Chuẩn bị

  • Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

    Nguyên liệu:
    700g sườn non

    200g thơm (dứa)

    200g bắp hạt

    200g cà chua

    100g hành tây

    1 củ hành tím, vài tép tỏi

    Vài gốc hành lá

    Gia vị:
    3g muối, 5g hạt nêm, vài giọt nước cốt chanh

    30g bột bắp

    Sốt chua ngọt:

    20g tương cà

    10g đường

    10g nước mắm

    Nước cốt từ ½ trái thơm

    Các bước thực hiện:
    1. Sơ chế & ướp sườn:
    Ngâm sườn trong nước muối loãng khoảng 15 phút, rửa sạch lại rồi để ráo.

    Cho sườn vào tô, xăm nhẹ lên miếng sườn để thấm gia vị tốt hơn.

    Ướp với:

    3g muối,

    5g hạt nêm,

    vài giọt nước chanh
    → Trộn đều, ướp trong 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

    2. Pha nước sốt chua ngọt:
    Vắt nước từ ½ trái thơm

    Trộn cùng:

    20g tương cà

    10g đường

    10g nước mắm
    → Khuấy đều cho tan, để riêng.

    3. Chiên sườn:
    Xóc sườn với 30g bột bắp để áo đều.

    Cho vào chảo dầu, chiên đến khi vàng đều các mặt.

    Tăng lửa lớn 5–10 giây để vỏ ngoài giòn nhẹ rồi vớt ra để ráo dầu.

    4. Xào rau củ:
    Phi thơm hành tím và tỏi với chút dầu.

    Cho thơm và bắp vào xào sơ, thêm chút nước nếu cần.

    Khi bắp gần chín, cho tiếp cà chua và hành tây vào đảo đều 1–2 phút.

    5. Xào sườn với sốt:
    Cho sườn đã chiên vào chảo rau củ.

    Rưới sốt chua ngọt đã pha vào.

    Để lửa lớn, đảo nhanh tay cho sườn thấm đều nước sốt.

    Cho thêm phần đầu hành lá cắt khúc, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

    Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.
New Tico
3 0

More ideas

Tàu Hủ Trân Châu Caramel Mát Lạnh Ngọt Ngào

Tàu Hủ Trân Châu Caramel Mát Lạnh Ngọt Ngào
New Tico

New Tico

3 0

Rau Câu Milo Nhiều Lớp Ngọt Ngào Mát Lạnh

Rau Câu Milo Nhiều Lớp Ngọt Ngào Mát Lạnh
New Tico

New Tico

3 0

Muối Ớt Đỏ Chua Cay Đậm Đà Chấm Hải Sản

Muối Ớt Đỏ Chua Cay Đậm Đà Chấm Hải Sản
New Tico

New Tico

3 0

Sữa Gạo Béo Ngậy Thơm Lừng - Hương Vị Quyến Rũ

Sữa Gạo Béo Ngậy Thơm Lừng - Hương Vị Quyến Rũ
New Tico

New Tico

4 0

Chè Thốt Nốt Dừa Mát Lạnh, Ngọt Ngào Vị Miền Nhiệt Đới

Chè Thốt Nốt Dừa Mát Lạnh, Ngọt Ngào Vị Miền Nhiệt...
New Tico

New Tico

4 0

Cơm Rượu Nếp Cái Hoa Vàng Thơm Ngon Tại Nhà

Cơm Rượu Nếp Cái Hoa Vàng Thơm Ngon Tại Nhà
New Tico

New Tico

6 0

Sữa Chua Bơ Dẻo Thơm Mát Lành, Đậm Đà Hương Vị

Sữa Chua Bơ Dẻo Thơm Mát Lành, Đậm Đà Hương Vị
New Tico

New Tico

3 0

Xốt Mayonnaise Tự Làm Sánh Mịn, Thơm Ngon Tại Nhà

Xốt Mayonnaise Tự Làm Sánh Mịn, Thơm Ngon Tại Nhà
New Tico

New Tico

5 0

Chè Dưỡng Nhan 14 Vị - Thanh Mát, Bồi Bổ Sức Khỏe

Chè Dưỡng Nhan 14 Vị - Thanh Mát, Bồi Bổ Sức Khỏe
New Tico

New Tico

3 0

Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh Lừng Hương Thơm Ngon

Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh Lừng Hương Thơm Ngon
New Tico

New Tico

4 0

Rau Câu Dừa Mát Lạnh Ngọt Ngào

Rau Câu Dừa Mát Lạnh Ngọt Ngào
New Tico

New Tico

4 0

Cà Phê Cốt Dừa Thạch Trân Châu Mát Lạnh

Cà Phê Cốt Dừa Thạch Trân Châu Mát Lạnh
New Tico

New Tico

4 0

Thạch Dừa Sen Nhãn Kem Cheese Mát Lạnh Sảng Khoái

Thạch Dừa Sen Nhãn Kem Cheese Mát Lạnh Sảng Khoái
New Tico

New Tico

8 0

Bánh Bò Xốp Cốt Dừa Thơm Ngon Cho Ngày Xuân

Bánh Bò Xốp Cốt Dừa Thơm Ngon Cho Ngày Xuân
New Tico

New Tico

7 0

Bánh Bò Thốt Nốt Ngọt Lịm, Mềm Mại, Thơm Lừng

Bánh Bò Thốt Nốt Ngọt Lịm, Mềm Mại, Thơm Lừng
New Tico

New Tico

3 0

Bánh Bao Kim Sa Lòng Đỏ Trứng Muối Tan Chảy

Bánh Bao Kim Sa Lòng Đỏ Trứng Muối Tan Chảy
New Tico

New Tico

5 0

Thạch Dừa Lá Dứa Hạt Chia Tươi Mát

Thạch Dừa Lá Dứa Hạt Chia Tươi Mát
New Tico

New Tico

4 0

Chè Cốm Dừa Khoai Môn Hạt Sen Xanh Mát Thơm Ngon

Chè Cốm Dừa Khoai Môn Hạt Sen Xanh Mát Thơm Ngon
New Tico

New Tico

4 0

Bánh Dứa Đài Loan Giòn Tan Thơm Ngon

Bánh Dứa Đài Loan Giòn Tan Thơm Ngon
New Tico

New Tico

4 0

Xôi Vò Lá Dứa Đậu Xanh Thơm Ngon

Xôi Vò Lá Dứa Đậu Xanh Thơm Ngon
New Tico

New Tico

11 0

Xu Xoa Rong Biển Giòn Mát Tự Nhiên

Xu Xoa Rong Biển Giòn Mát Tự Nhiên
New Tico

New Tico

2 0

Bánh Ốc Quế Giòn Tan Hương Sữa Trứng Thơm Lừng

Bánh Ốc Quế Giòn Tan Hương Sữa Trứng Thơm Lừng
New Tico

New Tico

6 0

Sữa Chua Hy Lạp Đặc Sánh Giàu Protein, Mịn Màng Từ Sữa Tươi

Sữa Chua Hy Lạp Đặc Sánh Giàu Protein, Mịn Màng Từ...
New Tico

New Tico

3 0

Thịt Ba Chỉ Một Nắng Thơm Lừng Sả Ớt

Thịt Ba Chỉ Một Nắng Thơm Lừng Sả Ớt
New Tico

New Tico

4 0

Chè Sắn Mochi Bí Đỏ Nước Cốt Dừa Thơm Ngon

Chè Sắn Mochi Bí Đỏ Nước Cốt Dừa Thơm Ngon
New Tico

New Tico

3 0

loading