LƯU NGAY KẺO MẤT HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH BÒ THỐT NỐT NGON CHUẨN VỊ DỄ LÀM TẠI NHÀ Nguyên liệu: - 280g đường thốt nốt - 320g nước cốt dừa - 240g bột năng - 6 quả trứng gà - 15g dầu ăn - 13g baking powder Cách làm: - Đun chảy đường thốt nốt (nếu đường khô thì thêm 1 chút nước nấu tan), sau đó cho nước cốt dừa vào đun sôi thì tắt bếp để nguội. - Đường nguội thì cho bột năng vào trộn đều, nếu vón cục thì dùng rây để lọc cho mịn. Tiếp đó cho trứng đã đánh tan vào, cũng lọc qua rây cho mịn. Bỏ qua 1 bên cho bột nghỉ 15-20p. -Bôi dầu ăn chống dính vào khuôn, cho vào lò bật 170 độ trong 25p cho nóng thật nóng khuôn và lò ( nckd nhiệt tương tự ) - Rây bột nở vào trộn đều, trộn thật kĩ để bánh ko bị cặn đắng đến khi tan hết nhưng ko nên quậy nhiều quá. Lấy khuôn ra đổ nhanh tay bột vào khuôn, khi đổ khuôn phải rất nóng thì mới có rễ tre, cho ngay vào lò nướng, 20p đầu 175 độ, che mặt bánh, 25p sau giảm còn 160 độ đến khi bánh rám mặt. Mở hé lò 5-10p để bánh nguội bớt. - Lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt bánh để tủ mát là ăn được. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên. Cả nhà thấy hay có thể mời mình ly cà phê nhé https://paypal.me/Voduongnhan
