O MELHOR PAVÊ
COMBINAÇÃO PERFEITA DE LIMÃO COM CHOCOLATE
Ingredientes

Mousse de Limão

1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1/2 xícara (120 ml) de suco de limão natural

Montagem

180 g de bolacha maizena
Leite para umedecer as bolachas

Cobertura (Ganache)

150 g de chocolate meio amargo ou ao leite
1caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Mousse de Limão

No liquidificador coloque o leite condensado com o creme de leite e o limão bata até ficar homogêneo.

Montagem

Em um refratário (aprox. 5x25x18 cm), comece com uma camada de mousse.

Molhe as bolachas no leite e distribua sobre o creme.

Continue alternando mousse e bolacha, finalizando com mousse (foram usadas 4 camadas de bolacha).

Ganache

Aqueça o creme de leite com o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos até que esteja completamente derretido.

Cubra o pavê com a ganache e espalhe com cuidado.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.