Nada como uma farofa colorida, crocante e cheia de sabor para completar a ceia de Natal! 🌟 Essa versão é simples, deliciosa e combina com qualquer prato principal.
🧾 Ingredientes • 2 colheres (sopa) de manteiga • 2 colheres (sopa) de azeite • 1 cebola grande picada • 2 dentes de alho picados • 1/2 xícara (chá) de bacon picado • 1/2 xícara (chá) de calabresa em cubinhos (opcional) • 1 cenoura ralada (opcional) • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas • 1 maçã picada (sem casca) ou 1/2 xícara (chá) de abacaxi picado • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada • Salsinha e cebolinha a gosto • Sal e pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo 1️⃣ Em uma panela grande, aqueça a manteiga com o azeite e frite o bacon (e a calabresa, se quiser) até dourar. 2️⃣ Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem bem douradinhos. 3️⃣ Junte a cenoura, passas, azeitonas e maçã (ou abacaxi) e misture bem. 4️⃣ Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até chegar na textura desejada. 5️⃣ Finalize com sal, pimenta, salsinha e cebolinha.
✨ Sirva morna ou em temperatura ambiente — perfeita com chester, tender ou lombo!
