Pastel Crocante e Douradinho

Ingredientes da massa:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de cachaça (deixa o pastel crocante)
• 3/4 de xícara de água morna (aproximadamente)

Recheio sugerido:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano e cheiro-verde)

Modo de preparo:
1. Massa: em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2. Adicione o óleo e a cachaça, mexendo bem.
3. Vá colocando a água morna aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
5. Recheio: misture o frango desfiado com o requeijão e os temperos.
6. Montagem: abra a massa com um rolo, corte círculos, recheie e feche bem as bordas com um garfo.
7. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.

💡 Dica: escorra em papel-toalha e sirva bem quentinho — o segredo do pastel perfeito é o toque da cachaça!