PÃO DE QUEIJO
🥖Ingredientes:
2 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de polvilho doce
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de óleo (60 ml)
1 colher (chá) de sal

🥖Modo de Preparo:
Numa panela, coloque o óleo e a água.
Leve ao fogo médio por alguns minutos até aquecer bem.
Numa tigela grande, junte o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal.
Em seguida despeje a mistura de óleo com água, ao poucos e vá mexendo.
Mexa bem até amornar a massa.
Acrescente o queijo meia-cura e coloque os ovos um a um e vá mexendo a cada adição.
Você deve misturar bem até que a massa fique em ponto de enrolar.

OBS: É normal essa massa ficar um pouco mais grudenta.
Unte as mãos com óleo e faça bolinhas com a massa.
Acomode as bolinhas numa assadeira e deixando um espaço para que possam crescer.
Leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.