MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH TIÊU SIÊU ĐƠN GIẢN . Chuẩn bị nguyên liệu : - 300g bột mì - 150ml nước ấm - 1 quả trứng gà - 3g bột nở - 3g muối - 8g dầu ăn - Mè trắng ( gia giảm tuỳ sở thích ) Cách Chế biến : 1 . Hoà tan 150ml nước ấm với 3g bột nở . 2 . Cho bột mì vào bát , thêm trứng , muối và dầu ăn cùng hỗn hợp nước ấm . Trộn đều , nhào thành khối bột . 3 . Dùng màng thực phẩm bọc lại ủ đến khi bột nở gấp đôi , sau đó nhào bột nhiều lần đến khi hết bọt khí và dẻo mịn ( không dính tay ) . 4 . Quét 1 lớp dầu mỏng lên bột , tiếp tục nhào . Sau đó chia bột thành từng phần bằng nhau ( khoảng 2g ) . 5 . Vo tròn rồi cáng mỏng bột , khứa 2 đường ở giữa , rắc mè rang lên bề mặt . 6 . Đun nóng dầu cho bột vào chiên đến khi 2 mặt bánh trở nên phồng lên thì vớt ra . Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
