ánh Rán Mè Đen
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 150g bột nếp
- 130ml nước sôi
- 30g mè đen ( đã rang )
- 20g đường nâu
- 10g vụn cơm dừa
-20g đậu phộng giã nhuyễn
Cách Chế biến :
1 . Trộn đều mè rang , đường nâu , đậu phộng và cơm dừa .
2 . Cho bột nếp vào bát , thêm nước sôi rồi trộn đều , nhào thành khối bột .
3 . Chia bột thành từng phần nhỏ , cáng mỏng , cho nhân mè đen đã trộn vào rồi vo tòn , ấn dẹt .
4 . Quét 1 lớp dầu lên chảo , cho bánh vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt .
- Thêm 1 ít nước , đậy nắp nấu ở l.ửa nhỏ đến khi chín