🥓 Espetinho de Salsicha com Bacon e Molho Barbecue
🧂 Ingredientes • 6 salsichas tipo hot dog • 12 fatias de bacon • Palitos de churrasco ou de bambu • ½ xícara (chá) de molho barbecue (ou ketchup misturado com mel) • 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga derretida (opcional)
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👩🍳 Modo de preparo 1. Monte os espetinhos: Corte as salsichas ao meio (ou deixe inteiras, se preferir). Espete uma em cada palito e enrole 2 fatias de bacon ao redor de cada uma, deixando bem firme. 2. Asse ou grelhe: • No forno: coloque os espetinhos em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo até dourar. • Na frigideira ou churrasqueira: grelhe até o bacon ficar bem dourado e crocante. 3. Finalize: Retire do fogo e pincele o molho barbecue por cima enquanto ainda estão quentes. Se quiser um toque extra, leve ao forno por mais 5 minutos para caramelizar o molho.
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🍴 Sugestão de acompanhamento
Sirva com batata frita, maionese temperada, ou pão de alho — e uma boa limonada ou cervejinha gelada.
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💡 Dica extra
Você pode substituir a salsicha por linguiça toscana ou enrolar pedaços de frango temperado com o bacon — fica igualmente delicioso!
