🥓 Espetinho de Salsicha com Bacon e Molho Barbecue

🧂 Ingredientes
• 6 salsichas tipo hot dog
• 12 fatias de bacon
• Palitos de churrasco ou de bambu
• ½ xícara (chá) de molho barbecue (ou ketchup misturado com mel)
• 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga derretida (opcional)

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👩‍🍳 Modo de preparo
1. Monte os espetinhos:
Corte as salsichas ao meio (ou deixe inteiras, se preferir).
Espete uma em cada palito e enrole 2 fatias de bacon ao redor de cada uma, deixando bem firme.
2. Asse ou grelhe:
• No forno: coloque os espetinhos em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo até dourar.
• Na frigideira ou churrasqueira: grelhe até o bacon ficar bem dourado e crocante.
3. Finalize:
Retire do fogo e pincele o molho barbecue por cima enquanto ainda estão quentes.
Se quiser um toque extra, leve ao forno por mais 5 minutos para caramelizar o molho.

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🍴 Sugestão de acompanhamento

Sirva com batata frita, maionese temperada, ou pão de alho — e uma boa limonada ou cervejinha gelada.

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💡 Dica extra

Você pode substituir a salsicha por linguiça toscana ou enrolar pedaços de frango temperado com o bacon — fica igualmente delicioso!