LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM BÁNH CREPE PUDDING CA CAO CỰC KỲ NGON MÀ DỄ LÀM. Chuẩn bị nguyên liệu : Vỏ bánh crepe - 3 quả trứng gà - 20g đường - 25g dầu ngô - 300ml sữa tươi ( không đường ) - 5g bột cacao - 100g bột mì ( cake flour ) Nhân kem cacao - 200g whipping cream - 25g đường trắng - 5g bột cacao Pudding - 15g lá gelatine - 700ml sữa tươi - 35g đường - 18g bột cacao Cách Chế biến : Pudding 1 . Trước tiên ngâm lá gelatine vào nước cho mềm . 2 . Cho sữa tươi vào nồi cùng đường và bột cacao . Khuấy đều , nấu ở l.ửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp . 3 . Cho lá gelatine đã ngâm vào , khuấy đến khi tan hoàn toàn . Đổ ra khuôn , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2-3h . Sau đó cắt miếng dài . Vỏ bánh crepe 4 . Khuấy tan trứng , đường và dầu ngô . 5 . Thêm bột mì , bột cacao và sữa tươi , khuấy đều đến khi không còn vón cục . Lọc lại 1 lần . 6 . Làm nóng chảo , múc từng thìa bột cho vào rán đến khi chín đều thì lấy ra . Lặp lại đến khi hết bột . Nhân Kem Cacao 7 . Đánh bông whipping cream , đường và bột cacao . 8 . Trải 5 vỏ bánh crepe ra , quét 1 lớp kem cacao rồi đặt 1 miếng pudding lên . Cuộn lại , rắc bột cacao lên là xong. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.
