Tự thưởng cho mình món ăn giòn tan tuyệt đỉnh – thử ngay công thức korokke kiểu Nhật với thịt heo châu Âu của tụi mình! Mô tả sao cho chuẩn nhỉ? Dễ lắm, chỉ cần 4 từ: 💥 CẮN. GIÒN. TAN. LẶP LẠI. 💥
Không tin? Làm thử rồi cảm nhận nha! 👇
Khẩu phần: 6 Thời gian chuẩn bị: 45 phút _______________
Nguyên liệu:
300 g khoai tây (gọt vỏ, cắt hạt lựu), 200 g thịt heo xay, 100 g phô mai cheddar bào, 1 củ hành tím nhỏ (băm nhuyễn), 1 quả trứng, 1/2 chén bột mì, 1/2 chén bột chiên xù, dầu ăn để chiên, muối và tiêu vừa ăn, 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông vàng, 1 quả dưa leo, 2 lá xà lách, 1 quả táo, nước chấm yêu thích (ví dụ: sốt tonkatsu). _______________
Cách làm: 1️⃣ Luộc khoai tây với nước muối cho đến khi mềm. Đổ nước, nghiền nhuyễn khoai. 2️⃣ Phi thơm hành trong chảo, sau đó cho thịt heo vào xào cho chín và săn lại. Nêm muối và tiêu. 3️⃣ Vo khoai tây thành những viên nhỏ. Ấn dẹp từng viên, cho một muỗng thịt heo và ít phô mai vào giữa, rồi gói lại và nắn thành viên dẹp. 4️⃣ Lăn từng viên qua bột mì, nhúng qua trứng đánh tan, rồi lăn tiếp với bột chiên xù. 5️⃣ Chiên trong dầu nóng đến khi vàng giòn. Gắp ra để ráo dầu trên giấy thấm. 6️⃣ Cắt rau củ và táo thành miếng nhỏ vừa ăn. 7️⃣ Xếp các viên korokke lên lớp xà lách trong hộp cơm, kèm rau củ tươi, táo cắt lát và nước chấm bên cạnh. 📌 Lưu lại công thức này và khám phá thêm nhiều món ngon khác tại website của tụi mình. Link trong bio nha!
