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🎡🍰 Churro Cheesecake – Pastel de Queso al Estilo Churro con Cajeta y Canela ✨
🧾 Ingredientes: • 2 tazas de churros triturados (o galletas de canela) • ½ taza de mantequilla derretida • 680 g de queso crema suave • ¾ taza de azúcar • 3 huevos • 1 cda de canela en polvo • 1 cdita de vainilla • ½ taza de cajeta • Crema batida • Azúcar con canela para decorar
👨🍳 Preparación: Mezcla los churros triturados con la mantequilla y presiona en un molde desmontable. Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añade los huevos uno por uno, incorpora la canela y la vainilla. Vierte la mezcla sobre la base y agrega la cajeta formando remolinos. Hornea a 160 °C por 55 minutos. Deja enfriar por completo y refrigera al menos 4 horas. Decora con crema batida, azúcar con canela y más cajeta por encima para ese brillo irresistible ✨.
🎉 Un postre ideal para celebraciones, reuniones o simplemente para consentirte como se debe.
