CHÂN GÀ CHIÊN MẮM SỐT CAM

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

CHÂN GÀ CHIÊN MẮM SỐT CAM

Chuẩn bị

  • CHÂN GÀ CHIÊN MẮM SỐT CAM
    Có chân gà mà chưa biết làm món gì thì các bạn thử ngay món chân gà chiên mắm sốt cam siêu ngon này nha. Làm món nhậu lai rai hay ăn với cơm nóng điều siêu ngon. Có thể làm chân gà rút xương hay để xương vẫn được nhé !
    ✔️Nguyên liệu : 1kg chân gà ( mình làm chân gà rút xương nhé ), 1 quả trứng gà, 100g bột chiên giòn, 1 củ hành tây, lá chanh, gừng , sả, bột hạt điều, đầu ăn, gia vị, vừng trắng.
    ✔️Cách làm :
    - Chân gà rửa sạch, luộc qua với gừng sả để khử mùi hôi.
    - Vớt ra để nguội.
    - Cho 1 lòng đỏ trứng, tiêu, 1 thìa muối, 1/2 thìa đường vào tô chân gà trộn đều.
    - Cho bột chiên giòn vào tô chân gà, cho làm nhiều lần để bột được bám đều chân gà.
    - Làm nóng chảo chiên sơ chân gà.
    - Sả chẻ sợi nhỏ và chiên vàng vớt ra để cho thơm.
    - Chiên lại lần 2 để chân gà được giòn.
    - Pha nước sốt: phi thơm tỏi băm, cho vào 5 thìa nước mắm, 3 thìa nước lọc, 3 thìa đường, 1 thìa bột hạt điều, 1/2 thìa ớt bột ( nếu có ớt bột Hàn quốc màu sẽ đẹp hơn), 30ml nước cam vắt. Đun sôi sốt.
    - Cho chân gà vào chảo nước sốt, đảo đều, đun lửa vừa cho chân gà ngấm đều nước sốt và sệt lại.
    - Cho hành tây đã cắt nhỏ vào đảo đều
    - Rắc vừng trắng, lá chanh cắt nhỏ lên nữa là thơm phức rồi .
    - Cho ra dĩa, thêm sả chiên vàng lên trên và thưởng thức thôi.
    Ngon lắm á, mùa euro này làm món nhậu lai rai xem bóng thì tuyệt, không chỉ bạn lớn mà các bạn bé cũng mê tít món chân gà chiên mắm sốt cam này đấy nhé các mẹ 😜
    Nguồn: Thanh Nhân
CHÂN GÀ CHIÊN MẮM SỐT CAM
  • CHÂN GÀ CHIÊN MẮM SỐT CAM
CHÂN GÀ CHIÊN MẮM SỐT CAM
  • CHÂN GÀ CHIÊN MẮM SỐT CAM
CHÂN GÀ CHIÊN MẮM SỐT CAM
  • CHÂN GÀ CHIÊN MẮM SỐT CAM