1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Cách Làm Mướp Xào Trứng - Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Bữa Cơm Gia Đình
Mướp xào trứng là một món ăn vừa đơn giản vừa bổ dưỡng, mang lại cảm giác mát lành cho bữa cơm ngày hè. Sự kết hợp giữa vị ngọt mát của mướp và trứng gà giàu protein tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Dưới đây là cách chế biến món mướp xào trứng đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Mướp
Trứng gà
Gia vị: muối, tiêu, tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt (nếu thích)
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mướp: Rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn.
Trứng: Đánh tan cùng với một ít muối, tiêu, hạt nêm, và bột ngọt để tăng thêm hương vị.
Bước 2: Chiên trứng
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi đổ phần trứng đã đánh tan vào chiên chín. Sau đó, lấy trứng ra đĩa.
Bước 3: Xào mướp
Tiếp tục sử dụng chảo đã chiên trứng, thêm một ít dầu và đun nóng.
Cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó thêm mướp đã sơ chế vào xào.
Nêm thêm một ít hạt nêm và tiêu, đảo đều cho đến khi mướp chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn tự nhiên.
Bước 4: Kết hợp trứng và mướp
Đổ phần trứng đã chiên vào chảo mướp, đảo đều để trứng và mướp quện lẫn vào nhau.
Tiếp tục xào thêm một phút nữa rồi tắt bếp.
Thưởng thức:
Múc mướp xào trứng ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Món này thường được ăn kèm với cơm trắng, mang đến một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn.
Mướp xào trứng không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sự kết hợp giữa mướp và trứng tạo nên hương vị đặc trưng, thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Hãy thử làm món này để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày của bạn nhé!
Chuẩn bị
More ideas
