Hướng Dẫn Nấu Súp Gà Ngô Non - Món Súp Ấm Áp Cho Mọi Nhà

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Hướng Dẫn Nấu Súp Gà Ngô Non - Món Súp Ấm Áp Cho Mọi Nhà

Súp gà ngô non là một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ của gia đình bạn. Dưới đây là cách làm món súp này, với hương vị ngọt ngào của ngô và thịt gà, sẽ làm ấm lòng mọi thành viên trong gia đình.

Nguyên Liệu

1/2 củ cà rốt

7-10 cái nấm hương

1 cái ức gà

1 hộp ngô ngọt (hoặc ngô bắp tươi)

3 thìa canh bột năng

Gia vị: bột nêm, hạt tiêu, rau mùi

2 lòng trắng trứng gà

Cách Làm

Nước Dùng Súp:Luộc ức gà, giữ lại nước luộc. Ức gà sau khi chín để nguội rồi xé nhỏ hoặc thái nhỏ.

Sơ Chế Nguyên Liệu:Cà rốt và ngô thái hạt lựu hoặc nạo vỏ và cắt lát mỏng rồi luộc chín, để ráo. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch và thái sợi.

Rau Mùi:Thái nhỏ rau mùi.

Nấu Súp:Đun sôi nước dùng, hớt bọt, rồi cho ngô, cà rốt, nấm hương vào nồi. Sau khi sôi lại, thêm ức gà đã xé nhỏ, nêm bột nêm vừa ăn.

Tạo Độ Sánh:Hoà tan 3 thìa canh bột năng với nước, rồi từ từ đổ vào nồi súp, khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi súp đạt độ sánh mong muốn.

Thêm Trứng:Đánh đều lòng trắng trứng với một chút bột nêm, lọc qua rây rồi từ từ đổ vào nồi súp, khuấy nhẹ tạo vân trắng.

Garnish:Rắc rau mùi thái nhỏ và hạt tiêu lên trên, ăn nóng.

P/s: Cho thêm tôm tươi băm nhỏ vào súp sẽ làm tăng thêm hương vị ngọt ngon cho món ăn.

Súp gà ngô non đã sẵn sàng để bạn thưởng thức. Món súp này không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn rất dễ làm, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng với món súp ấm áp này!