1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
🐣 Nghỉ lễ 30/4 xong tui vác 2 con gà mỗi con nặng 3kg của bố tôi đi cùng 1 cái chân giò và 6,7kg thịt lợn 🙂↔️. Được dịp đang thèm nên bắt tay ngay vào làm món gỏi gà:
• Nguyên liệu:
- Nửa con gà (2-3 người ăn)
- Bột nghệ, 1 củ gừng
- 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, rau răm, rau mùi, húng bạc hà
- 5 tép tỏi, 2 quả ớt, nước mắm, đường, chanh
• Cách làm:
- Gà rửa sạch cho nước qua mặt gà, thêm 1 củ gừng đập dập và 1/3 thìa bột nghệ tạo màu đun sôi 7’ tắt bếp rồi ngâm thêm 10’ là gà vừa chín ngon. Gà đã chín cớt ra để nguội rồi xé miếng vừa ăn.
- Hành tây thái mỏng ngâm nước đá giữ độ giòn, cà rốt bào sợi, rau đem rửa sạch thái rối.
- Pha nước sốt: 4 mắm, 3 đường, 2 chanh, 2 nước lọc, cho tỏi ớt vào khuấy đều.
🌶️ Sau đó đem tất cả nguyên liệu trộn cùng nhau vậy là món gỏi gà đã hoàn thành, tự nhiên nhớ đến món gỏi gà măng cụt hot rần rần trên tiktok năm ngoái nếu món này có thêm măng cụt thì ngon không phải bàn. Chúc các bác làm thành công nhaaa 🫶🏻
Chuẩn bị
More ideas
