LƯU NGAY CÁCH LÀM BÁNH ỐC QUẾ THEO CÔNG THỨC SỮA TRỨNG CÔNG THỨC: - 150g bột mì đa dụng - 330ml sữa tươi - 5ml vani - 5g mè trắng và mè đen - 1 quả trứng gà - 80g đường - 20g bơ - ít bột quế (nếu có) CÁC BƯỚC LÀM BÁNH ỐC QUẾ TẠI NHÀ - Cho 20g bơ vào thau cùng với 80g đường, đánh cho bơ và đường hòa quyện lại với nhau. Cho mè trắng, mè đen, trứng gà, vani, sữa tươi vào. Khuấy đều rồi cho vào 150g bột mì và ít bột quế. Khuấy cho bột tan hết, bọc kín lại và ủ 30 phút. - Khởi động máy làm bánh ốc quế cho nóng. Múc 1 vá bột cho vào rồi đóng máy lại. Khi đèn báo hiệu bánh chín (đèn màu xanh) sáng lên thì chờ thêm 10 - 15 giây rồi mở máy ra. Cuốn bánh lại để tạo hình ốc quế. - Để bánh trên máy và quay mép bánh xuống bên dưới 10 - 15 giây để định hình bánh. Lấy bánh ra khỏi máy, cho vào ly để xếp chồng những chiếc bánh ốc quế lên nhau, để nguội hoàn toàn rồi cho bánh vào hủ, đậy kín để bảo quản ăn dần. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.
