HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH BAO SỮA NƯỚNG TUỔI THƠ CỰC KỲ NGON CÔNG THỨC: - 400g bột bánh bao - 5g men (gói men trong bịch bột bánh bao) - 160ml sữa tươi - 40g sữa đặc - 30ml dầu ăn - 30g sữa bột (nếu có) CÁC BƯỚC LÀM BÁNH BAO SỮA TẠI NHÀ - Cho sữa đặc vào sữa tươi, khuấy tan hết sữa đặc. Cắt gói men khô rồi cho men vào sữa, khuấy cho men tan hết rồi đổ vào thau bột bánh bao, trộn đều. - Nhồi mạnh tay 10 phút. Cho vào 2 muỗng dầu ăn, nhồi tiếp 10 - 15 phút. Cho bột bánh bao sữa vào thau, bọc kín, ủ nở gấp đôi. - Lấy bột bánh bao sữa ra, cắt 1 phần vừa đủ làm (phần chưa làm thì vẫn để trong thau và bọc kín). Lăn bột thành sợi dài rồi cắt nhỏ. - Cho bột vào lòng bàn tay, vo tròn, ép mỏng. Xếp bột bánh bao sữa lên khay, bọc kín và ủ lần 2 (ủ 30 - 45 phút). - Làm nóng lò nướng 10 phút, 200 độ C, 2 lửa, quạt. Cho bánh bao sữa vào lò, nướng 150 độ C, lửa dưới, 12 - 15 phút. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
