LƯU NGAY CÁCH NẤU CANH BÒ NẤU GIÁ VỚI ĐẬU HŨ Nguyên liệu: • Thịt bò • Giá • Đậu hũ • Tỏi, rau thơm • Nước mắm, muối • Dầu hào, xì dầu • Bột bắp, bột ớt Cách làm: 1. Sơ chế và ướp thịt bò: • Thịt bò cắt lát mỏng cho mau chín. • Ướp với: nước mắm, dầu hào, xì dầu, bột bắp. Trộn đều cho thấm, để khoảng 10 phút. 2. Xào giá làm nền nước canh: • Phi thơm tỏi băm với ít dầu ăn. • Cho giá vô xào sơ qua, rồi đổ nước sạch vô nấu canh. • Nêm thêm nước mắm và bột ớt để nước dùng đậm đà. 3. Nấu canh: • Nước canh sôi thì cho đậu hũ cắt miếng vô trước. • Sau đó cho thịt bò vô, đảo nhẹ tay. • Khi thịt bò vừa chín tới, nêm lại lần nữa cho vừa ăn. • Cuối cùng, rắc rau thơm cắt nhỏ lên là xong. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
