🌟Lombo à Laranja 🍊 — Suave, brilhante e cheio de sabor!

Ingredientes:
• 1 kg de lombo de porco (inteiro ou em medalhões)
• 2 xícaras de suco de laranja natural
• Raspas de 1 laranja
• 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola fatiada
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de molho de soja (opcional, para cor e sabor)
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de pimenta
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo

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🥣 Preparo

1️⃣ Sele o lombo

Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira.
Doure o lombo de todos os lados para selar bem os sucos. Retire e reserve.

2️⃣ Refogue a cebola e o alho

Na mesma panela, adicione a cebola e o alho.
Refogue até ficarem levemente dourados.

3️⃣ Prepare o molho

Em uma tigela, misture:
• Suco de laranja
• Raspas de laranja
• Mel
• Mostarda
• Molho de soja
• Orégano
• Sal e pimenta

Despeje essa mistura na panela.

4️⃣ Cozinhe o lombo

Retorne o lombo à panela.
Cozinhe tampado em fogo médio-baixo por:
• 40–50 min se estiver inteiro
• 20–25 min se for medalhões

5️⃣ Engrosse e caramelize

Destampe a panela e deixe o molho reduzir até engrossar
e ficar brilhante.

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✨ Dica gourmet
• Use sempre suco de laranja natural, não industrializado.
• Quer um toque especial? Adicione um fio de vinho branco no começo.
• Finalize com rodelas de laranja para decorar.