Bolo Gelado de Morango e Leite Ninho: Delícia Cremosa e Refrescante
Bolo Gelado de Morango com Leite Ninho ❤️🍓
Cremoso, leve e simplesmente irresistível — perfeito para surpreender em qualquer ocasião!
Ingredientes
Massa
4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
1 xícara de leite morno
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Calda para Molhar
200 ml de leite de coco
1/2 caixa de leite condensado
1/2 xícara de leite
Recheio
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 e 1/2 xícara de morangos picados
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 50 ml de leite
Cobertura
2 caixas de creme de leite bem gelado
3 colheres (sopa) de leite em pó
1/2 xícara de açúcar refinado
Morangos inteiros para decorar
Leite em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Massa
1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e volumoso.
2. Acrescente a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite morno, até formar uma massa lisa.
4. Misture o fermento delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
Calda
Misture todos os ingredientes da calda e reserve.
Recheio
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e o amido de milho dissolvido.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Desligue o fogo, adicione os morangos picados e deixe esfriar completamente.
Cobertura
Bata o creme de leite gelado com o açúcar e o leite em pó até formar um creme consistente e aerado.
Montagem
1. Corte o bolo ao meio e regue a primeira parte com a calda.
2. Espalhe o recheio de morango e cubra com a outra metade do bolo.
3. Regue novamente com a calda.
4. Cubra com o creme da cobertura, espalhando bem.
5. Polvilhe leite em pó e decore com morangos inteiros.
6. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Fica extremamente macio, molhadinho, com recheio cremoso e aquele sabor especial de Leite Ninho combinado com morango. Uma verdadeira sobremesa dos sonhos!
Bolo Gelado de Morango e Leite Ninho: Delícia Cremosa e Refrescante
Bolo Gelado de Morango com Leite Ninho ❤️🍓
Cremoso, leve e simplesmente irresistível — perfeito para surpreender em qualquer ocasião!
Ingredientes
Massa
4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
1 xícara de leite morno
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Calda para Molhar
200 ml de leite de coco
1/2 caixa de leite condensado
1/2 xícara de leite
Recheio
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 e 1/2 xícara de morangos picados
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 50 ml de leite
Cobertura
2 caixas de creme de leite bem gelado
3 colheres (sopa) de leite em pó
1/2 xícara de açúcar refinado
Morangos inteiros para decorar
Leite em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Massa
1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e volumoso.
2. Acrescente a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite morno, até formar uma massa lisa.
4. Misture o fermento delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
Calda
Misture todos os ingredientes da calda e reserve.
Recheio
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e o amido de milho dissolvido.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Desligue o fogo, adicione os morangos picados e deixe esfriar completamente.
Cobertura
Bata o creme de leite gelado com o açúcar e o leite em pó até formar um creme consistente e aerado.
Montagem
1. Corte o bolo ao meio e regue a primeira parte com a calda.
2. Espalhe o recheio de morango e cubra com a outra metade do bolo.
3. Regue novamente com a calda.
4. Cubra com o creme da cobertura, espalhando bem.
5. Polvilhe leite em pó e decore com morangos inteiros.
6. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Fica extremamente macio, molhadinho, com recheio cremoso e aquele sabor especial de Leite Ninho combinado com morango. Uma verdadeira sobremesa dos sonhos!
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